洋县槐树关镇周湾村：农惠合作社把小红薯做成了大产业

     洋县槐树关镇周湾村农惠种养专业合作社把红薯深加工作为引领村民脱贫致富的骨干项目，现已收购鲜红薯15万公斤，为当地农民增加收入40多万元。

     走进周湾村农惠种养专业合作社，前来交售红薯的村民络绎不绝。大院里，务工的村民正忙着加工已收购的红薯：上料、运渣、起粉、吊粉分工合作，忙个不停。

     槐树关种植的红薯品质好、淀粉含量高，加工的红薯粉条具有韧劲强，口感好的特点，进入市场后受到欢迎。为了提高产品质量，今年农惠合作社加大资金投入对机械进行改造。该合作社的红薯深加工产业不仅为本地村民的鲜红苕找到了销路，也为万岭、三里河、白路以及龙亭镇部分村农民增加了收入。

来源:洋县发布 周崇红

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