陕西这群大学生来洋县鹮乡之礼食品有限公司开展暑期社会实践活动

陕铁院高铁工程学院师生

前往汉中洋县鹮乡之礼食品有限公司开展暑期社会实践活动

7月16日，陕西铁路工程职业技术学院高铁工程学院大学生志愿者暑期“三下乡”社会实践团来到汉中洋县“鹮乡之礼食品有限公司”开展暑期社会实践活动。

团队成员在洋县鹮乡之礼食品有限公司专业人员的讲解下主要参观了公司的生产车间、检验室以及部分工艺，其中枣糕馍文化有近2000年历史，采用了黄酒发酵，不加碱，工艺独特、食用方便，是洋县久负盛名的地方特色美食，也是非物质文化遗产，并且在明代起洋县枣糕馍就驰名汉中内外。将“传承特色文化，打造鹮乡品牌”的企业宗旨展现的淋漓尽致。

通过此次参观交流学习，团队成员希望大家薪尽火传，大力推行地方特色美食，把洋县传统特色美食推荐给更多的人，不断提高枣糕馍的市场占有率，使美食知名度和美誉度不断攀升，使枣糕馍走出汉中，流传世界各地。（杨志鹏）

来源：陕铁院高铁工程学院“三下乡”实践队

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