洋县名厨教你做一道“年年有余”，简单好吃！

食材：鲈鱼
配料：青椒、红椒、葱、姜、蒸鱼豉

烹饪步骤：
     一、鲈鱼切段，不要完全切开。

     二、加入盐、胡椒粉、料酒、腌制鲈鱼3分钟。

     三、调制料汁：加入蒸鱼豉，盐、胡椒粉。料汁倒入锅中加热后浇汁。
      三、鲈鱼上放入葱丝、姜丝、青椒丝。起锅烧油，浇至鲈鱼上即可。