蜜汁鸡腿
食材:鸡腿肉。
调料:葱、姜、淀粉、生抽、老抽、蜂蜜、耗油、白胡椒粉、料酒。
烹饪步骤:
一、鸡腿肉去掉骨头,加入葱、姜、料酒、白胡椒粉腌制15分钟。
二、调制料碗:老抽、生抽、蜂蜜、耗油、水淀粉充分搅拌均匀。
三、起锅烧油,煎至鸡腿两面金黄色,加入料汁。
四、小火焖5分钟,大火收汁即可出锅。
小窍门
鸡腿煎至两面金黄,味道外脆里嫩。
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来源:洋县融媒体中心
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