洋县秦洋长生酒业新品发布会隆重举行-洋县新闻 -洋县网

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12月31日，陕西秦洋长生酒业有限公司举办的文同文化研讨会暨醉文同有机谢村花雕新品发布会在洋县三馆一中心隆重举行。

参与本次活动的有洋县政协、旅游局、纸坊办、文同村部分领导，洋县文化名人，洋县文同文化研究会成员及公司副总经理吕楠超、吴东平等人员。汉中日报、陕西网汉中频道、汉中广播电台、洋县电视台等新闻媒体代表参与现场报道。

发布会上，陕西秦洋长生酒业有限公司副总经理吕楠超在致辞中说：

北宋洋州知州文同，是才华横溢的诗人，是开宗立派的画家，是勤政为民的政治家，更是目光如炬的思想家。文同不仅仅是伟大的文人，更是宝贵的文化遗产。任洋州知州期间，文同为洋州的经济文化做出了重要贡献。他关心民众生活，奏请茶盐贸易。他乞修洋州旧城，确保城防安全。他筑建洋州园池，将洋州打造成了诗画家园。在这里，他自创深墨为面、淡墨为背的画竹方式，开创了文人画新的局面。在这里，他创作诗作《守居园池杂题三十首》，分寄苏轼、苏辙、鲜于侁等文化名人,并俱得和诗，使洋州在遥远的北宋就成了网红地。此外，“胸有成竹”、“吐酒成竹”的著名成语典故广为人知，“闻道池亭胜两川，应须烂醉答云烟，劝君多拣长腰米，消破亭中万斛泉。”等美妙诗句至今流传……

据《诗经》记载和对谢村出土的青铜器考证，我公司生产的谢村黄酒迄今已经有三千多年的历史。谢村黄酒是我国传统名牌佳酿，历来为中国北派黄酒的杰出代表。被中国食品工业协会、中国酿酒工业协会确认为“中国行业名牌产品”；谢村桥”牌商标被评为“陕西省著名商标”；谢村黄酒酿造技艺入选“陕西省第一批非物质文化遗产”重点保护名录；谢村黄酒被商务部认定为第二批“中华老字号”，谢村桥牌谢村黄酒获得了国家原产地产品保护认证。谢村黄酒糯米基地及谢村黄酒被国家认证机构认定为“有机产品”。产品先后荣获国、部、省金银大奖五十多次，素有“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”之誉说。醉文同有机谢村花雕黄酒选用世界珍禽朱鹮栖息地的有机糯米为原料，采用国家专利保护的特制秘方麦药曲为糖化发酵剂，由谢村黄酒非遗传承人经浸米、蒸饭、摊晾、拌曲、陈贮等三十多道工序精酿而成。我们推出醉文同有机谢村花雕黄酒，就是尝试着挖掘文同文化这一瑰宝，进一步彰显和弘扬文同文化及谢村黄酒传承千年的美酒文化……

洋县文化旅游局副局长付万军在讲话中强调：

秦洋长生酒业作为县上重点骨干企业，为解决劳动就业、上缴国家税金、保护非遗传承、开展工业旅游等方面工作做出了重要贡献，发挥了示范引领作用，得到了社会各方面肯定和县委县政府的多次嘉奖。醉文同有机谢村花雕黄酒的隆重上市可喜可贺，秦洋长生酒业用艺术方式对产品进行了开发，把文同文化与谢村黄酒相结合，让消费者享用的不仅是谢村黄酒的卓越品质，更是底蕴深厚的文同文化。盼望通过醉文同有机谢村花雕黄酒能进一步弘扬文同精神，提升洋县的美誉度，为洋县大发展大繁荣再创佳绩。

洋县政协委员、文化学者肖建新、洋县纸坊办领导、洋县文同文化研究会王学智会长发言、洋县书画家代表梁天义、醉文同谢村花雕黄酒诗词作品创作人何桥成、洋县文同文化研究会成员李素娥、张玮、许晓静、张冲等人，纷纷对醉文同有机谢村花雕黄酒的上市表示祝贺和高度肯定，并为进一步宣传推广醉文同有机谢村花雕黄酒提出了诸多宝贵建议。

期间，公司副总经理吴东平向大家介绍了醉文同有机谢村花雕黄酒的产品特色：

醉文同有机谢村花雕黄酒，具有生态之美、原料之美、工艺之美和品味之美。

生态之美：醉文同有机谢村花雕黄酒的生产地，位于陕西省汉中市洋县有机产业园区。洋县是国宝朱鹮的故乡，这里生态环境优美，气候温润，是国家南水北调中线工程的重要水源涵养地，是首批国家有机产品认证示范县，是全国唯一获准筹建的有机产业示范区。这里良好的生态环境，优良的空气、土壤、水，共同描绘出了洋县的生态之美，为发展有机食品、酿造高品质的醉文同有机谢村花雕黄酒，奠定了坚实的生态环境基础。

原料之美：醉文同有机谢村花雕黄酒的酿酒原料，主要为水、有机糯米、酒曲等。酿酒用水为地下120米深井水，水质清澈透明，甘冽可口，无污染，富含多种对人体有益的矿物质微量元素。酿酒用糯米，产自公司位于朱鹮栖息地有机原粮基地的有机糯米。谢村黄酒的酒曲，获得国家发明专利。俗话说：“水为酒之血，曲为酒之骨，粮为酒之肉。”原料之美，为酿造高品质的醉文同有机谢村花雕黄酒，奠定了坚实的酿酒原料基础。

工艺之美：醉文同有机谢村花雕黄酒的酿酒、生产工艺，是在传承省级非物质文化遗产——谢村黄酒酿酒技艺的基础上，融入了《有机产品》生产要求和市场消费需求，遵循春种、夏管、秋收、冬酿的自然法则，精心酿制的一款高品质黄酒。中华老字号、陕西省名牌、陕西省著名商标、有机认证、国家发明专利等诸多荣誉，共同见证了醉文同有机谢村花雕黄酒的卓尔不凡。工艺之美，为酿造高品质的醉文同有机谢村花雕黄酒，奠定了坚实的工艺基础。

品味之美：醉文同有机谢村花雕黄酒，酒精度为11%vol、半甜型。选用750ml白色高档陶瓷酒瓶、1×2礼盒包装。其包装简约、古朴、典雅，酒色橙黄、清亮透明，酒香、陈香、药香幽雅舒适，酒味甜润柔和，酒体醇厚丰满，具有谢村黄酒的典型风格。品味之美，为醉文同有机谢村花雕黄酒走向市场，奠定了坚实的品质保障。