洋县秦洋酒厂酒糟哪里去了?

原创 兴旺  2020-12-01 21:00:13  阅读 463 次 评论 0 条

秦洋酒糟的来源:

秦洋酒糟哪里去了系列视频之一

秦洋酒是以高粱、小麦、大米、玉米为原料,经过60天发酵精酿而成的。秦洋酒采用的是传统浓香型白酒生产工艺,其主要工艺特点是混蒸续渣、循环发酵。每轮发酵都会加入新粮,并退出适量老酒醅。秦洋酒糟就是蒸馏后退出的酒醅。秦洋酒糟营养成分丰富,含有蛋白质、酵母菌、维生素等多种成分,是优良的家畜饲料,可以降低养殖成本,增加经济效益。秦洋酒糟主要被当地养牛大户购买后作为饲料使用。每天,我们酒糟生产量能达到40吨左右……

来源:谢村黄酒官微


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