洋县知名主持人牛哥来了，带来了家传的麻辣豆瓣鱼！

食材：鱼一条、嫩豆腐、青椒、红椒。
调料：大蒜、豆瓣酱、葱花、剁椒、淀粉。

烹饪步骤：
     一、把鱼切成小快。

     二、加入料酒、酱油、姜片、葱段腌制鱼片。

     三、豆腐切成小块，青椒、红椒切成小块放入容器中。

     四、放入剁椒、豆瓣酱，温水中加入淀粉，倒入容器中充分搅拌。

     五、起锅烧油，依次放入鱼块煎，最后倒入配菜，焖制5分钟后即可出锅，撒上葱花，牛哥牌麻辣豆瓣鱼做好了。