麻婆豆腐的做法
食材：豆腐。
调料：葱花，花椒粉、郫县豆瓣酱、葱段、蒜蓉、耗油、酱油 。
烹饪步骤：
一、豆腐切块，切成小方块即可。
二、起锅烧油，放入豆瓣酱炒熟，放入蒜蓉、葱段。
三、炒出香味后加入酱油，再放入豆腐。
四、加入清水（淹过豆腐），加入鸡精、花椒粉，转大火收汁。
五、最后加入耗油，再加入淀粉勾芡，最后加入葱花出锅。
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来源：洋县融媒体中心
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