汉中面皮大赛成功举办！大赛金奖揭晓 →

9月29日

第二届汉中(城固)面皮大赛

在上元观古镇火热启动

本次大赛以

“传承非遗文化 做强面皮产业”为主题

来自城固县各镇（街）的36支参赛队伍

同台竞技、激烈角逐

相互切磋蒸制面皮的技艺

最终

城固县上元观付家叁玫叁面皮

　　调制米浆、配制佐料、蒸切面皮……比赛现场，选手们配合默契、技法娴熟，行云流水间，一张张热气腾腾的面皮便出锅了，再经过添加盐、味精、醋、辣椒等佐料及配菜，一碗碗香味四溢、色香味俱全的面皮就呈现在大家眼前了，吸引着现场观众纷纷拿出手机拍照留影。

　　本次大赛设置了专家评审团和大众评审团。面皮制作完成后，逐一将参赛作品送至评委处进行观色、品尝、评审、打分，对色泽、口感、柔韧度、香味等多方面进行综合考量。

最终，通过合议评分的方式

城固县上元观付家叁玫叁面皮

荣获本届面皮大赛金奖

城固精味王面皮、刘菲面皮店

荣获银奖

城固县沙河营镇雪红小吃店

雷雪梅小吃店

吴军特色小吃

荣获铜奖

城固县淘陶居

东方大酒店

万豪餐饮上元观分公司

　　活动现场还设置了茶叶、黄酒、滑子菇等众多特产美味，更让游客们胃口大开，竞相购买品尝。此外，现场节目精彩纷呈，既有优美的传统歌舞，又有专业摄影作品展览，给游览观众带来更多视听享受。